Hotel Palù - Ristorante a Chiesa in Valmalenco

Menù alla Carta


Gnocchi all'ortica

Verdi e gustosi, dove la morbidezza degli gnocchi si fonde con il croccante dei pinoli e la delicatezza del pecorino.

€ 8

Crudo con melone e fichi

Piatto fresco dove il gusto deciso del crudo Valtellinese si sposa perfettamente con la dolcezza succosa del melone e dei fichi.

€ 12


Tagliatelle al ragù di cervo

Raffinate tagliatelle avvolte in un ragù di cervo, una sinfonia di sapori boschivi e sottili note di selvatico, un viaggio culinario nella natura.

€ 12

Carpaccio di bresaola

Sottili fette di bresaola Valtellinese di prima qualità, prelibatezza gustosa e rinfrescante.

€ 12


Pizzoccheri della valtellina

Piatto per eccellenza Valtellinese con patate, verza o a seconda della stagione coste, formaggio Valtellina Casera, burro, aglio e pesteda.

€ 9

Carpaccio di cervo e finferli

La morbidezza del cervo si unisce alla fragranza dei finferli, un piatto che sa di terra e di bosco.

€ 12


Insalata Valtellina

Insalata con bresaola, melone, formaggio casera, pomodorini e mele. Connubio di freschezza e genuinità.

€ 9

Pizzoccheri della valtellina

Piatto per eccellenza Valtellinese con patate, verza o a seconda della stagione coste, formaggio Valtellina Casera, burro, aglio e pesteda.

€ 9


Pennette al salmone

Piatto che unisce la delicatezza della pasta alla ricchezza del salmone affumicato.

€ 9

Filetto di trota al forno

Il famosissimo filetto di trota di San Giuseppe accompagnato da patate al forno.

€ 12


Tagliatelle ai funghi porcini

Tagliatelle gustose avvolte in una deliziosa crema di funghi porcini del territorio.

€ 9

Tagliata di manzo

Tenera carne alla griglia affettata, esaltata da un’esplosione di aromi, un’esperienza succulenta e avvolgente.

€ 18


Polenta con salmì di cervo

Piatto che affonda le sue origini nella tradizione della Valtellina e che esalta il gusto della carne di cervo.

€ 15

Galleria

Eccellenza culinaria con vista sul
Pizzo Scalino.

Un’ampia terrazza con il maestoso Pizzo Scalino a far da sfondo.
La bellezza del paesaggio si fonde con i piaceri della tavola.

Talento e passione dello Chef Abdel.

Con orgoglio, vi presentiamo una cucina che celebra l’essenza della tradizione valtellinese.

I piatti sono reinterpretati con creatività e maestria da Abdel e Paolo, il direttore dell’hotel Palù.

Hotel Palù - Ristorante con vista a Chiesa in Valmalenco

Sapori locali ma non solo.

Al ristorante Hotel Palù potrai decidere tra mare e montagna, pesce e carne.

Cosa dicono di noi

Colazione


Lunedì - Domenica
Servizio fino alle 10:00

Pranzo


Lunedì - Venerdì
Servizio fino alle 14:00

Cena


Lunedi - Domenica
Servizio fino alle 22:00

Via Roma, 22/24, 23023 Chiesa in Valmalenco SO

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Immergiti in un’esperienza culinaria unica nel cuore della Valmalenco.
Assapora i nostri piatti sulla terrazza con vista panoramica sul Pizzo Scalino.

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